Bahan resep yang digunakan:
2 potong ayam broiler, bagian paha dan dada.
Resep bumbu yang disiapkan:
1 sendok teh bubuk kari.
1/2 sendok teh bubuk ketumbar
1/2 sendok teh jinten (bahasa Arab: abatussaudak).
200 ml yoghurt plain
1/4 jahe cincang.
3 lembar daun methi.
1/4 sendok teh pewarna merah makanan.
Garam secukupnya.
Lada secukupnya.
Cara pembuatan resep Chicken Tandoori:
1. Siapkan wadah, campur bumbu halus jadi satu.
2. Masukkan potongan ayam yang telah dicuci bersih.
3. Ubngkep ayam selama 1 jam, sampai resep bumbu meresap.
4. Panaskan oven, siapkan tandoor (wadah seperti piring yang terbuat dari bahan aluminium), letekkan ayam di atas tandoor, masukkan ke dalam oven.
5. Panggang hingga matang, selama kurang lebih 30 menit. sesekali dibolak-balik agar metangnya merata.
6. Angkat dan sajikan.
Cara penyajian resep Chicken Tandoori:
Siapkan tandoor, letakkan Chicken Tandoori di atas tandoor, sajikan dengan Naam (Roti India).
