Final Zen Food Plating Competition Pilih 8 Pemenang

famiele.com, Jakarta – Setelah berhasil mengumpulkan ratusan foto yang menampilkan berbagai kreativitas food plating di Instagram dan Facebook, menggunakan tagar #ZenFoodPlatingCompetition yang telah berjalan dari 31 Oktober 2017 hingga 30 November 2017 lalu, Zen Food Plating Competition yang di gelar digelar oleh ACMI, WILLIAM WONGSO KULINER dan ZEN TABLEWARE akhirnya berhasil memilih 10 finalis kategori profesional dan 10 finalis kategori non-profesional.

Sebelumnya sesuai peraturan lomba, para peserta mengunggah foto plating hidangan utama (main course) yang karbohidratnya berupa tumpeng mini beserta kombinasi protein dan sayuran yang seimbang, dan foto hidangan penutup (dessert). Peserta juga diminta mencantumkan resep masakannya di keterangan foto, sehingga perlombaan ini memiliki manfaat lebih banyak bagi masyarakat luas.

Para finalis telah diminta mengirimkan tema plating untuk babak final sejak tanggal 7 Desember 2017, dan mereka harus datang dengan masakan yang sudah diolah di rumah. Mereka akan mendapat kesempatan memanaskan makanan di lokasi babak final, kemudian menata makanan kreasi mereka itu di hadapan dewan juri dan media. Finalis mendapat waktu selama 30 menit untuk menata masakannya menggunakan peranti dari ZEN yang dipilih dari katalog ZEN Tableware yang disediakan panitia.

Dari ke 10 finalis kategori professional dan 10 finalis kategori non professional, para juri yang terdiri dari Puji Purnama( Food Stylist), William Wongso, Pakar kuliner dan Brand Ambasador Zen, Vivi Anggara, Managing Director Indo Porcelain dan Santhi Serad, Ketua ACMI dan Perwakilan Juri Zen Food Plating Competition akhirnya memilih 4 pemenang dari kategori professional dan 4 pemenang dari kategori non professional.

Mereka adalah Juara 1 Dini Maharani (@dinimaharanii), Juara 2 Hari Susana (@harisusana), Juara 3 Brian Ardianto (@brianardianto) dan uara Favorit Rini Handayani (@rinicitrainsta) untuk kategori non professional, serta Juara 1 Miartadi (@chef_adie_miartadi), Juara 2 Vera Tjuatja (@veratjuatja), Juara 3 Novia Aryanni (@novianaaay)dan Juara Favorit M. Hafidh (@chef_bakrie) untuk kategori professional.
Lebih dari sekadar perlombaan yang menarik bagi para foodies yang senang berbagi foto makanan di media sosial, Zen Food Plating Competition adalah ajang yang positif untuk meningkatkan apresiasi terhadap masakan Indonesia, baik dari masyarakat Indonesia sendiri maupun publik internasional.

“Kompetisi ini diharapkan dapat kami selenggarakan secara rutin satu tahun sekali, untuk terus meningkatkan kesadaran dan apresiasi masyarakat atas pentingnya menata masakan dengan penuh cita rasa, serta pemilihan piranti makan yang mendukung, sebagai bagian dari persiapan penyajian hidangan bagi keluarga maupun bagi penikmat kuliner lainnya.” Ujar pakar kuliner Indonesia William Wongso

Mungkin Anda Menyukai

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *